芝麻奶油造型饼干

塑型饼干是我第一次踏入饼干领域的初作品,这款饼干油脂含量不会很高好操作,而且还可以依照自己喜欢的样子来操作,目前为止都是我喜欢做来送人的一款饼干! 糖含量不高之外,又附有健康的芝麻粒,同时也很适合小朋友来操作喔,有时间就来试试看吧~
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材料单

  1. 50g无盐奶油
  2. 40g细砂糖
  3. 150g低筋面粉
  4. 1个鸡蛋蛋白
  5. 1T牛奶
  6. 2T黑芝麻粒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将无盐奶油+细砂糖+盐巴用打蛋器打成毛毛的可爱模样
    芝麻奶油造型饼干的加工步骤
  2. 第二步:
    分次加入蛋白,搅拌均匀才行喔! 如果没有分次会油水分离吃起来不舒服
    芝麻奶油造型饼干的加工步骤
  3. 第三步:
    加进黑芝麻+粉类搅拌均匀
    芝麻奶油造型饼干的加工步骤
  4. 第四步:
    大概像是这样的程度,看不到粉状就可以开始做造型啦~
    芝麻奶油造型饼干的加工步骤
  5. 第五步:
    这次来做个可爱的熊熊图案~只要加个小圆圈就变得很古锥喔!最后放入180-200度C得烤箱烘烤15-30分就可已出炉啰~
    芝麻奶油造型饼干的加工步骤
  6. 第六步:
    香喷喷的芝麻饼干,又脆又香重点是不油腻! 让我的小侄女一直握在手上不放开~真有成就感~ 再配个奶茶简直简单又绝配
    芝麻奶油造型饼干的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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