卡通压模饼干(抹茶以及巧克力)
这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
先将材料秤重 奶油隔水加热融化 - 第二步:
融化后的奶油,加上过筛好的糖粉拌匀 - 第三步:
续步骤2,将蛋液打散分次加入,并用搅拌器打匀至无颗粒状。 - 第四步:
将粉类一起过筛(可可粉/抹茶粉、盐巴、杏仁粉、低粉) 切忌杏仁粉容易出油千万不能过度挤压! - 第五步:
最后分次加入粉类拌匀成团即可盖上保鲜膜放冰箱冰30小时以上后取出压模。 #又软掉的话需重复以上动作 #因模型问题、以及面团有点软所以压模厚度我的将近1cm🤣 - 第六步:
烤箱预热180度,10分钟 烤15分钟(中间可视情况翻转烤盘) 最后放凉就完成喽 - 第七步:
在等待的时候,可以顺便製作另一种口味呦😊
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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