柠檬越橘罗蜜亚饼干

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。
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材料单

  1. 100g低筋面粉
  2. 35g糖粉
  3. 65g发酵奶油
  4. 少许盐
  5. 17g全蛋液
  6. 一颗量柠檬皮屑
  7. 适量越橘果酱
  8. 一只罗蜜亚花嘴
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    烤箱预热旋风模式150度,发酵奶油室温软化,低筋面粉.糖粉分别过筛备用,室温发酵奶油与过筛糖粉打至泛白。
    柠檬越橘罗蜜亚饼干的加工步骤
  2. 第二步:
    加入盐.全蛋液.柠檬皮屑拌匀,最后加入过筛面粉搅拌,完成饼干面糰。
    柠檬越橘罗蜜亚饼干的加工步骤
  3. 第三步:
    将面糰装入挤花袋,直接挤花在烤盘上,中间填入适量的越橘果酱。
    柠檬越橘罗蜜亚饼干的加工步骤
  4. 第四步:
    放入烤箱,烘烤12分左右即可。
    柠檬越橘罗蜜亚饼干的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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