发酵奶油
柑橘香杏仁船型饼～派对点心
非常简单又好吃的一道点心，内馅一次做好一盘，分装入冷冻保存，想吃的时候，拿出切片放入船型糯米壳中烤，随时都可以吃到好吃的柑橘香杏仁船型饼⋯⋯
柠檬草莓磅蛋糕【烫面法食谱】
磅蛋糕加入新鲜草莓后，酸度、香气提升正好解去磅蛋糕的甜腻感，而配方更动上，是把柠檬磅蛋糕中的柠檬配方变成柠檬与草莓各半，再添加少许的果肉，大大提升了酸度及天然果香，大推新鲜草莓版本的磅蛋糕。 首次使用发酵奶油来制作烘焙品，看到不少文章说使用发酵奶油会有多层次的风味感，还会让人以为厨艺功力大增XDD
【米谷粉蛋奶素】无麸质抹茶糙米雪球
饼干的要求多为酥松香脆，米谷粉可以轻轻松松地达标。而且用米谷粉烤饼干有个最大的好处，就是用油量一定要比面粉更少，第一次用的配方可以从减量20%开始试做，老话一句，先试试看，若不够好，下次再调整。 全面掌握米谷粉作烘焙的配方与诀窍，挑战美味极限！看更多米谷粉料理《米谷粉的无麸质烘焙料理教科书》
『宝宝食谱』草莓克拉芙缇1Y+
一款类似布丁口感的法式甜点， 一出炉就被大家吃光光了(*≧ω≦) 宝宝版所以是低糖喔~怕酸的话要提高砂糖用量! --------------------- FB:姐姐与转圈葛葛的生活日誌 /
