果酱挤花饼干

本食谱约可做15-20片 youtube:
icook 1599 阅读

材料单

  1. 50g无盐奶油
  2. 20g糖粉
  3. 少许盐
  4. 60g低筋面粉
  5. 15g蛋白
  6. 适量果酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    无盐奶油室温软化 烤箱预热160度 低筋面粉过筛
    果酱挤花饼干的加工步骤
  2. 第二步:
    奶油加入糖粉和盐打至泛白 蛋白拌匀 再加入面粉用刮刀拌匀 将面糊放入挤花袋
    果酱挤花饼干的加工步骤
  3. 第三步:
    由内往外挤の字形 170度烤15分钟
    果酱挤花饼干的加工步骤
  4. 第四步:
    稍微上色后拿出放上果酱 在烤5分钟就完成了

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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