南非脆饼
南非的饼, rusks, 它非常的酥脆，有一点像意大利的biscotti,可是比biscotti 更酥，更香，更脆。不要小看它，其貌不扬，这可是最多人跟我要的食谱和做法. 详细做法
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
融化的奶油加入两颗蛋，搅拌均匀。加入糖，白脱奶/优酪乳。
- 第二步：
加入所有粉类的材料，果干。食谱里的果干，燕麦片，坚果都可以替换。它就像是健康的能量棒。
- 第三步：
将步骤1的湿性材料加入步骤2的干性材料。搅拌均匀
- 第四步：
把面团放在烤盘上，压平，切成条状。我一共切出165条饼干。
- 第五步：
放入预热好的烤箱，180 度， 30 分钟。
- 第六步：
出烤箱之后稍微放凉，切条， 放回烤箱用70 度，回烤10-12小时。
- 第七步：
听起来很长的时间，可是一次可以做好多。保存期限也很长。我觉得很值得。
- 第八步：
烤到里面的果干脱水，饼干酥脆，干硬
- 第九步：
密封的rusks 可以放好几个月都没问题。当做早餐，能量棒，下午茶，都很方便。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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