蔓越莓燕麦饼

燕麦的健康,蔓越莓的香气,加在ㄧ起的口感..让人觉得越吃越健康
icook 2534 阅读

材料单

  1. 120克低筋面粉
  2. 60克无盐奶油
  3. 60克糖粉
  4. 100克燕麦片
  5. 20~30克奶粉
  6. ㄧ颗全蛋
  7. 50克蔓越莓干
  8. 1~2克盐
  9. 1~2克香草粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    奶油(软化)+糖粉(过塞)...搅拌均匀...成淡黄色...没有糖粉颗粒
    蔓越莓燕麦饼的加工步骤
  2. 第二步:
    加入蛋液...要分2次加入,让蛋液跟奶油融合在一起
    蔓越莓燕麦饼的加工步骤
  3. 第三步:
    在加入面粉(过塞)+奶粉(过塞)+盐+香草粉(可加可不可个人喜爱)
    蔓越莓燕麦饼的加工步骤
  4. 第四步:
    在加入...蔓越莓饼干(蔓越莓饼干要先打碎或是切碎)...搅拌均匀 ...ㄧ半打碎ㄧ半不打碎加在面粉糰中
    蔓越莓燕麦饼的加工步骤
  5. 第五步:
    在加入燕麦片...搅拌均匀
    蔓越莓燕麦饼的加工步骤
  6. 第六步:
    如果面粉团不会太湿就可用自己喜爱的模具,如果面粉糰比较湿也可铺上烘培纸直接烤
    蔓越莓燕麦饼的加工步骤
  7. 第七步:
    180烤~烤20~25分,如果面粉糰比较薄就用170

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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