核桃红茶酥饼

鬆饼粉的味道又香又甜~~~ 除了用来製做鬆饼之外 也非常适合用来製作甜点唷!!! ********************************************* *欢迎大家来逛逛燕子的窝^O^
icook 3043 阅读

材料单

  1. 250鬆饼粉
  2. 无盐奶油
  3. 60全蛋液
  4. 50细砂糖
  5. 40烤香碎核桃
  6. 伯爵红茶包
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将所有材料都先秤好~奶油须先放置室温软化(手指压下有痕迹即可)
    核桃红茶酥饼的加工步骤
  2. 第二步:
    先放室温软化的奶油打成乳霜状加入糖~~~充分打匀
    核桃红茶酥饼的加工步骤
  3. 第三步:
    蛋液分成多次加入~(每次都要拌匀后再加下一次)
    核桃红茶酥饼的加工步骤
  4. 第四步:
    倒入红茶粉混合
    核桃红茶酥饼的加工步骤
  5. 第五步:
    粉类必须要有过筛的动作分两次加入~用橡皮刮刀以画压方式拌成无粉粒状的面糰
    核桃红茶酥饼的加工步骤
  6. 第六步:
    最后~~~再加入烤香的碎核桃~混合均匀将面糰封上保鲜膜放入冰箱冷藏约半小时稍微变硬的面糰比较好塑型唷!!!
    核桃红茶酥饼的加工步骤
  7. 第七步:
    接下来就是 " 搓汤圆 " 步骤啰!!!有间隔地排在烤盘上放入预热完成的160度烤箱~大约烘烤 18 ~20 分钟
    核桃红茶酥饼的加工步骤
  8. 第八步:
    上色出炉后放凉~就完成啰!!!
    核桃红茶酥饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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