冰淇淋

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【肉桂打喷嚏】蜜甜桃低脂冰淇淋

这阵子逛到市场看见水果中小小的的甜桃好便宜喔(6、7颗才30元), 顺手做了市面上少有可爱、粉红色 的粉红甜桃冰淇淋, 刚买回家最好放个几天, 更熟变软时再来製作会更甜、 更香没有一般冰淇淋有的鲜奶油, 所有热量更低,特有的天然粉红色、 甜滋滋的果肉好口感,真的让人一口接一口…

Mimi♥凤梨柠檬冰淇淋

只要用家里的电冰箱就可以做出可口无添加物的冰淇淋,工具只需要做蛋糕用的电动搅拌器,一隻只要600元就买得到,比花几千元买冰淇淋机便宜多了,如果不是常做,这样比较实在。

野莓冰淇淋 Berry & Amaretto Ice Cream

份量:4杯 这个冰淇淋食谱不需要冰淇淋机,做法简单,食材取得容易也可变化,新鲜或冷冻的蓝莓、黑莓,甚至草莓都可以。材料里的杏仁香甜酒可在烘焙材料行买到小罐装的,不然用1小匙的杏仁精取代也可以,但是酒精可让冰淇淋减少冰晶的产生,所以找得到就掏钱买吧。

【肉桂打喷嚏】红豆牛奶炼乳冰淇淋

今天使用的是超市买料理好的蜜红豆, 因为急着想吃, 觉得还蛮甜,但还是准备自己煮的,安全也卫生, 冰淇淋牛奶以炼乳代替砂糖,有很强烈的乳品风味,就像义美的红豆牛奶冰一样。

巧克力杯子冰淇淋

用巧克力做成的小巧杯子, 来盛装喜爱的冰淇淋, 再用巧克力米、杏仁粒、棉花糖、饼干来妆点, 小朋友们的夏天来啰~~ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味