Mimi♥黑糖冬瓜冰棒+凤梨柠檬冰淇淋
黑糖冬瓜冰棒就是用冷冻袋装入熬好的冬瓜茶冰冻做成，把它用铁汤匙刮成冰沙，再加上一球凤梨柠檬冰淇淋，就是好吃的下午茶点心了！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将所有材料倒入大容器中。 - 第二步：
用电动搅拌器搅三至五分钟。 - 第三步：
将容器底部用手掌轻拍出气泡。 - 第四步：
加盖放入冰箱冷冻库，2小时后即可。 - 第五步：
将黑糖冬瓜茶砖加水3000CC煮滚融解，等凉后装入冷冻袋冰冻。 - 第六步：
用铁汤匙将冰棒切碎，放上一球冰淇淋即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
冬瓜茶材料：冬瓜1200 g，二砂糖300g，黄冰糖300 g。
作法：
1）冬瓜洗净表皮，切成小块（保留瓜皮与籽不用去掉），倒入砂糖搅拌至冬瓜略为出水，然后倒入冰糖拌匀。
2）煮开后转中火保持表面微微滚沸，煮1小时又40分钟至汤汁变稠及冬瓜块变成咖啡色透明状。
3）用粗孔滤网把冬瓜渣与籽滤除，可得浓缩冬瓜露。倒进干净玻璃瓶中密盖，冰箱保存。以1:6~7的比例加冰开水和冰块稀释调匀即可饮用。
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