幸福冰淇淋
夏天到了，正是吃冰淇淋的季节，夏天最幸福的事情就是能敞开肚皮吃冰淇淋，这次用法国鲜奶油、桑叶粉、桑果酱做的冰淇淋，不用冰淇淋机也能有冰淇淋的口感！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备齐图片食材：左上至右，鲜奶150c.c、法国鲜奶油250g； 左下至右，土司一片、桑叶粉25g、桑果酱50g、蝶豆花染色冰块数个。
- 第二步：
桑叶粉先过筛，再将150c.c的牛奶加入25g的桑叶粉中。
- 第三步：
将桑叶粉和牛奶搅拌均匀，确定没有结块，进冰箱冰5-10分钟。
- 第四步：
准备一个冰的容器，倒入250g的法国鲜奶油。
- 第五步：
用中高速打发法国鲜奶油。
- 第六步：
从冰箱拿出搅拌好的桑叶粉牛奶加入打发后的法国鲜奶油。
- 第七步：
桑叶粉牛奶和法国鲜奶油搅拌均匀。
- 第八步：
倒入盒子中冰一个晚上即完成。
- 第九步：
土司切成条状，气炸锅180度炸10分钟，迭起来当作冰淇淋的基底。
- 第十步：
放上桑叶冰淇淋(约四球)。
- 第十一步：
淋上桑果酱。
- 第十二步：
将蝶豆花染色的冰块敲碎放在旁边装饰，桑果酱和冰块交融在一起就会变成浪漫的紫色。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.爱米购入的桑果酱是食品烘焙行大桶的桑果酱，本身已经够甜了，所以没有再特别加糖或是蜂蜜。2.喜欢芝麻的人，也可在桑叶粉中加入一汤匙芝麻，增加香气。
3.蝶豆花染色冰块：用2-3朵蝶豆花加200c.c.热水浸泡，浸泡时间以想要的颜色深浅调整，待水冷后，倒入冰块模中进冰箱冰。
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