豆油豆浆冰砂
自从有了这个破壁机在家就可以做豆腐豆腐脑，多功能美食机 打豆浆 米糊 果汁 蔬菜汁 磨粉都可以，打豆浆干豆干米不用泡，打完就熟了，感觉真是奇妙。 因为我是一个不怎么喝豆浆的人，却爱上了豆浆霜淇淋，仔细的想想原来我爱上的可能不是豆浆霜淇淋，而是「加了酱油的豆浆霜淇淋」。 几乎是原味的豆浆霜淇淋，就是加上了几滴甘醇的酱油，滋味就完全不一样了！ 家里没有霜淇淋机当然是做不出霜淇淋，不过做出冰沙是绝对没问题的，今天自制的冰沙，加上了几滴喜欢的酱油，消暑的豆油风味豆浆冰砂就完成了！
954 阅读
32 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
黄豆在冰箱里泡水隔夜，放进电锅蒸至熟备用。家里都会准备一些冷冻备用，随时想打豆浆就拿出来加冰开水打就可以了。 砂糖不是必要用品，吃无糖的冰砂也可以。 酱油选纯酿自己喜欢的即可。
- 第二步：
先放冰开水600ml，再加入熟黄豆用调理机打成浆。调理机可以打得蛮细的，所以无需滤渣。 如果是用一般果汁机，打好的豆浆颗粒太大的话，就依照个人喜好决定要不要滤渣。
- 第三步：
把打好的豆浆放进冷冻库冰个1小时拿出来刮松压平，重复两三次到变成冰砂即可。
- 第四步：
我把它冰进冰箱里刮了一次以后就出门去了，回家就忘了它，结果变成一大块冰块，完全刮不动也，没关係，放到冷藏室大约半天，再用汤匙刮一刮，又变成冰砂状了。 也可以把豆浆做成冰块，放进强力的食物调理机打成冰砂。
- 第五步：
装好冰砂，滴上「几滴）酱油，即可享用。 不用特地跑到屏东的酱油工厂，自己在家就能吃到豆油口味的冰砂。完美解暑！ 也欢迎大家来逛逛我的Facebook粉丝专页喔！ >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
特别要注意不是一大匙酱油全部淋上去，一杯冰沙大概滴上¼小匙就够了喔⋯⋯
发表评论 取消回复