黄豆
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炒鲜蛤蜊@绿芽市集

炒鲜蛤蜊@绿芽市集

鲜妙风味，美丽好时光 护生纯酿原生种黑豆酱油，采用外黑内黄，无基因改造，不洒农药，有机栽培，喝天然山泉水长大的台湾屏东满州乡特有台湾原生种黑豆，澳洲日晒海盐以及巴西有机蔗糖，不添加传统市面上有的原物料小麦、黄豆、甜味剂等或其他化学添加物，完全遵循古法180天的自然发酵酿造，不用黏稠剂而使用有机糯米增加口感，吃得到酱油的浓、纯、香，自然回甘不死咸，是您料理时的最佳伙伴。
贝类
黄豆排骨汤浸枸杞

黄豆排骨汤浸枸杞

黄豆的营养价值非常高，其富含的蛋白质和各种维生素等营养使其有豆中之王的美誉。在潮州菜里常可吃到像黄豆排骨煮凉瓜、黄豆凉瓜煮鲍鱼等菜肴。而枸杞因含有多种维生素、氨基酸和亚麻油酸等物质，适当进食有促进人体新陈代谢及消除疲劳之效。以黄豆、排骨和枸杞配菜，为一种荤素互补，营养均衡的滋味家常菜。
排骨
豆奶雪花糕

豆奶雪花糕

上次制做椰香豆奶雪花糕，较复杂，而且使用食材较多，这次用较简单方法制作还OK ,而且口感上很好，老少皆喜欢，因用有机催芽黄豆制作，有很浓豆香。
中式点心

酪梨天贝奶

酪梨天贝奶
酪梨天贝奶
酪梨天贝奶
孩子都爱喝的酪梨天贝奶神仙做法，健康美味，隔壁的小孩都馋哭了! 用酪梨 有机黄豆糙米天贝 打个简单早餐 酪梨天贝奶。
鳄梨&酪梨
古早味豆花

古早味豆花

吃腻了市售的豆花，很想、很想尝尝古早味豆花，那绵密的口感，搭配带点焦香味的糖水，滑溜带着空气感的豆花，黄豆香气在舌头压下去的那一秒中在口腔里窜动，焦糖糖水将味觉里的香与甜勾勒出来，这就是古早味豆花迷人之处。
配料
辣炒黄豆

辣炒黄豆

此道料理的营养成分 热量 163 kcal 蛋白质 9 g 脂质 12 g 醣类 8 g 钠 216 mg 磷 40 mg 钾 429 mg 🔔营养小叮咛 •黄豆蛋白质属高生物价的蛋白质。 •黄豆製品不会增加血磷浓度、不会增加痛风发作风险。
无栏备用
布丁豆花

布丁豆花

＂布丁豆花＂入口即化，浓浓的黄豆香，冰冰凉凉的，让我忍不住多吃了几碗，搭配了自制＂龙眼酱＂更是绝配
全素

鹰嘴豆炖牛肉

鹰嘴豆炖牛肉
鹰嘴豆炖牛肉
鹰嘴豆炖牛肉
鹰嘴豆炖牛肉
虽然不是军人子弟，但是家里餐桌偶尔会出现黄豆炖牛肉这道眷村料理，牛肉炖得软烂搭配黄豆自然的甜味很是下饭！想用刚入手的飞利浦万用锅炖一锅牛肉，想起如果把黄豆置换成鹰嘴豆，口味应该也不错！KT食验室启动啦～
牛肉
黄豆三部曲（自制豆浆、豆皮、豆渣丸）

黄豆三部曲（自制豆浆、豆皮、豆渣丸）

我一直都很爱吃豆类制品，黄豆营养丰富香味浓郁，市面卖的豆制品及素料虽美味，缺点就是调味重或是含有人工添加物，于是才生起自己做的念头，达到无香料、无防腐剂、无黏稠剂的健康与美味兼顾的理想。
全素
芝麻豆浆乌龙面

芝麻豆浆乌龙面

昨天煮了黑黄豆浆，因为黄豆不够所以加了1/3的黑豆。芝麻豆浆乌龙面先用水来煮乌龙面和蔬菜取蔬菜的鲜甜味，豆浆最后才加入，芝麻的香气是这道料理的灵魂。
五辛素