辣炒黄豆
此道料理的营养成分 热量 163 kcal 蛋白质 9 g 脂质 12 g 醣类 8 g 钠 216 mg 磷 40 mg 钾 429 mg 🔔营养小叮咛 •黄豆蛋白质属高生物价的蛋白质。 •黄豆製品不会增加血磷浓度、不会增加痛风发作风险。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
秋葵以热水川烫煮熟后切片，横切面呈星形。培根切成细丁备用。
- 第二步：
黄豆浸泡1小时，电锅蒸2小时候取出。
- 第三步：
热锅，加入油、干辣椒炒香，再加入黄豆，以小火拌炒，炒至黄豆呈金黄色。
- 第四步：
加入秋葵片、培根肉末、拌炒数下后，起锅前以盐调味即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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