黄豆鸡脚玉米湯
有丰富的胶原蛋白与钙质，在凉爽的秋冬很适合饮用
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将黄豆洗净2-3次（不用泡），洗净的黄豆加2杯水先蒸熟，可以缩短煲汤的时间
- 第二步：
鸡脚洗净后，加入三片姜片川烫去血水备用。 玉米与红萝卜切块状
- 第三步：
将蒸熟的黄豆与川烫后的鸡脚，玉米，红萝卜即姜片，放入汤锅或万用锅，加2000cc水中火熬煮。（瓦斯炉大约煲2小时， 若用万用锅请选择豆类功能）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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