姜母鸡汤＠Selina Wu
昨天中午老爷与我提起，今天立冬耶！对喔，那应该要怎么补呢？翻翻家里冰箱，还好还有鸡肉，如此不管怎样都不会开天窗了。自从吃过了九斤鸡之后，我们就爱上了它的口感，虽说价格比土鸡要高了些，不过口感绝对不会让你失望的。九斤鸡要比土鸡大些，以往一次就会煮上一支鸡腿，如今少爷们都不在家，只好缩水成半支，再配上两支鸡脚，一餐吃完很刚好。
鸡脚
ღ小吟爱做菜ღ 泰式柠檬洋葱鸡爪
鸡爪富有丰富的胶质 很多女性都喜欢 一般市面长看到滷酱油的鸡爪 泰式洋葱鸡爪微酸~微辣~Q弹的口感 放入冰箱冷藏~冰冰凉凉的超好吃
狗尾草炖鸡汤。夏日降肝火汤品。
狗尾草除了可以炖煮鸡肉，也可以用排骨，都很好喝。 不过草药的东西， 通常都比较凉，怕凉的人，可以汤里面加一点姜片，平衡凉性。 炖煮完后，可以加一小搓盐巴提味，咸淡自行调整。
【视频教学】嫩鸡煨面
记得有一年，我去了一间连锁上海馆子吃饭 叫了一客嫩鸡煨面 以为是普通清汤面，但吃了一口后就爱上了 鸡汤的质感比一般的汤面浓郁 真的很好吃！ 传统上这个面会煮得更烂一点，当是粉仔汤来吃 但太烂我也不喜欢 所以煮过几次后这个质感味道是我最喜欢的！ 也很推荐他们来试试，有益又好吃！ 视频教学：
