五香凤爪
我请商家将鸡脚剁成上下两节，这是方便小孙子啃的贴心步骤，卤过后的鸡脚口感香Q，孩子们都非常喜爱，尤其是还三岁不到的小孙女，更是一语不发，全心全意的用她那还不是发育很完整的牙齿慢慢的啃，也啃掉了四节，几乎将它当成主餐啦 ^0^ 听说鸡脚的丰富胶质也有美容作用，可以让皮肤ㄉㄨㄞ..ㄉㄨㄞ..喔~ ~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
葱段、大蒜、姜、红葱头都拍破备用
- 第二步：
起油锅3大匙油，冷油即加入二砂糖，开小火用锅铲慢慢搅动
- 第三步：
作法❷以小火熔化至起泡
- 第四步：
将鸡脚放入作法❷炒至上色
- 第五步：
续加入作法❶一起煸香
- 第六步：
作法❺加入豆干、水（淹过食材）、滷包及调味料煮滚，改最小火，用泡煮的方式浸滷约30分钟即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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