在墨西哥,难得看到干净的鸡爪啊 马上挑了一袋,好喜欢啃鸡爪的FU 放凉后,皮会变Q更好吃啊~
icook 2377 阅读

材料单

  1. 18隻鸡爪
  2. 4个[滷汁]大蒜
  3. 6片[滷汁]姜片
  4. 1条[滷汁]干辣椒
  5. 1:3[滷汁]酱油:水
  6. 1个[滷汁]滷包
  7. 30克[滷汁]糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将鸡爪洗净,拔干净鸡瓜上的硬皮。 (硬皮拔下的鸡爪会比较白)
  2. 第二步:
    煮一锅热水,川烫鸡爪清血水,涝起冲冷水把杂质洗净,这样鸡爪的整理就算完成
  3. 第三步:
    然后把鸡爪放入锅中,加入[滷汁]的材料,外锅加两杯米杯水,等跳起后放凉一夜即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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