万用锅

竹笋鸡汤

春天不容错过的美食竹笋鸡汤,这样做太鲜了,不用加任何佐料,汤鲜味美,小到大最爱喝竹笋汤 竹笋富含高纤维质且热量低,把握可以大啖绿竹笋的好时机哦,买回来的竹笋肉质不幼嫩,有时煮汤还觉得苦涩,冒出地面就会不断发青,不要挑大隻的笋尖不要转绿色、笋身微弯 一定要幼齿才鲜嫩呀 买回来要尽早吃完 避免存放太多天纤维变粗 肉质变硬影响口感 如没立即食用记得要带外壳洗净后带壳加冷水煮沸半小时熄火 再置凉冷藏保存才能锁住笋肉甜味和水份。

万用锅做《日式甘露煮秋刀鱼》

用万用锅煮这道料理很省事 只要将秋刀鱼处理好 剩下的只是备料和按下按钮 完成后屋子里有日本料理亭的味道 这是酱油和味啉、洋葱煮过的味道 😊 Swee Dimples。甜酒窝甜点日记

不加水的番茄炖牛肉

不加一滴水也不放一丝作料,原汤原味原营养,炖煮浓稠酱汁的时候总会担心底部烧焦,尤其像是这道没有添加水的纯茄汁更是难上加难,先将牛肉及配料稍微炒过,再依序加入番茄及调味料,盖上锅盖后静静等待,3颗番茄煮出的汤汁效果刚刚好!

三杯鸡+米血=绝配😋

上周五立冬,去X味买姜母鸭时加点店中招牌三杯米血,老板说因为三杯鸡全部卖完了,所以就没有”周边产品”😂😂!既然买不到,就自己来试做看看,竟然超级无敌好吃😋 *此道料理也可用一般炒锅/平底锅或平时惯用的锅具操作哦~ Carol's Home/卡萝爱料理:

绿豆薏仁芋圆汤 (万用锅)

第一次用万用锅煮我最喜欢的绿豆汤 但觉得加入薏仁是个败笔(我不知道他会吸水呀 整个很像绿豆薏仁粥 薏仁还是分开煮比较好

燃脂料理 | 低GI夏日地瓜冷汤

炎炎夏日,没食慾的人妻们,就来个南欧风情的低脂冷汤吧! 用地瓜取代南瓜,更多纤维质、甜度跟美味都不输南瓜哦!

自己做滷味

每回去夜市都深深被滷味摊吸引着!!!阵阵的香味扑鼻而来,今天菲姐把滷味摊搬回家啰~自己做滷味就不用担心外面的原料和食材了!!简单又健康的方法你也来试试看~~ 使用锅具: FASCOOK 电子万用锅 更多菲姐私房料理大公开

番茄牛肉面【万用锅版】

要在家里才能吃到汤头特浓、牛腱特大块的台湾牛肉面啦! 店家牛肉汤里的「祖传秘方」中药卤包总是喧宾夺主,老公及小孩子都嫌药味重。家里妈妈牌牛肉面是浓番茄版本, 把美国牛腱与大量蔬菜丢进万用锅,炖出来的汤头, 牛肉香非常深厚,微酸中吃到蔬菜的甘甜, 每一口都是天然的好滋味。炖好的牛腱保持原来形状,口感好嫩又不会过烂,牛肉想吃多大块就切多大块。 自家特制牛肉面才是家人心中的第一名!

软糯粉蒸排骨

今天做一道简单的粉蒸肉 味道如我所想 很喜欢,☑️零烹任功夫出好菜 备好酱料.蒸肉粉就搞定 万用锅.电锅~免开火超轻松 好吃.下饭.就是赞。