软糯粉蒸排骨
今天做一道简单的粉蒸肉 味道如我所想 很喜欢，☑️零烹任功夫出好菜 备好酱料.蒸肉粉就搞定 万用锅.电锅～免开火超轻松 好吃.下饭.就是赞。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把肉稍微清洗，用纸巾把水吸干 懒得洗也行，血水用纸巾吸干 ☑️本次买的肉 全联：猪胸排骨切块（没什么血水 350g/95元/盒，用了两盒 肉有些大块要再稍微切/剪成相同大小，以免大块的肉没熟透
- 第二步：
腌料： 1.酱料都拿出来，依比例加入 2.切蒜末/姜末少许加入 大概用了5-6个蒜瓣、姜切了两片再切成末 3.全部加下去搅拌均匀，腌一下（懒得等放了10分钟）
- 第三步：
之后加入蒸肉粉混合均匀 全联：真好家五香蒸肉粉 一盒内有两包/41元/盒 本次只用一包（50克） 但觉得可以再多一点，粉的颗粒感应该会比较重
- 第四步：
使用特福鲜呼吸万用锅 万用锅倒入两杯水 放入蒸架、排骨放入 选择「蒸/一锅两菜」，设定16分钟 跳起完成～就这么简单
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.也可以切点香菜完完成之后放上可提味点缀
2.肉的大小儘量一样，避免大块没熟透
3.起锅后可以先挑大块的检查（剪开）看有没有熟透
4.蒸后出水有点多，下次做水份觉得可吸更干，粉也可以加多一点，感觉比较巴得上肉
5.可以用些地瓜/南瓜铺底一起蒸
6.抓腌可带手套，酱料味道偏重
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