燃脂料理 | 低GI夏日地瓜冷汤
炎炎夏日，没食慾的人妻们，就来个南欧风情的低脂冷汤吧！ 用地瓜取代南瓜，更多纤维质、甜度跟美味都不输南瓜哦！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
a. 蕃薯烤/蒸熟后，剥皮连同牛奶一起用果汁机打 b. 洋葱切碎 c. 杏鲍菇切碎
- 第二步：
加点橄榄油（也可以改用奶油，但比较肥），将洋葱及杏鲍菇炒软
- 第三步：
加入打好的地瓜牛奶煮到滚 接下来我是用万用锅的煲汤模式煮20分钟。 直接用锅子煮应该也可以，煮到洋葱烂到不见就可以了。
- 第四步：
室温放凉后，放到冰箱冷藏，想吃的时候再加上点黑胡椒就好啰～ 冰冰凉凉甜甜的好好吃又超有饱足感，适合当人妻的午后小点心。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
如果不加杏鲍菇的话口感可以完全不用咀嚼，拿来当小朋友的副食品好像也不错～
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