豆浆冷面
上次在餐厅里吃到的原来就这样简单的调味，主要是豆浆味，大家也可以根据自己的口味加点醋和香油什么的。夏天真的好热~来份低卡又解暑的豆浆冷面吧 做法简单!美味!蛋白质丰富!又可以减轻热量上的负担 赞赞!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
无糖豆浆加入锅中,开小火 (本次选用比较浓的豆浆)
- 第二步：
加入味噌10g,慢慢将味噌融入无糖豆浆中
- 第三步：
加入10ml屏大薄盐酱油 屏大薄盐酱油没有很咸,有微微的甜感 (若用他牌酱油可能会比较咸,建议边煮边试味道)
- 第四步：
调味后的豆浆稍微煮个3分钟起锅后过滤一下
- 第五步：
冷面上铺上喜欢吃的料 1.这次使用乌龙面(有水煮过), 2.香菇跟鲜虾有水煮过才铺上 3.材料铺好后有稍微撒一些盐和芝麻
- 第六步：
最终要的时刻! 将冷却的豆浆倒入面中 (想要吃很冷的那种冷面可以直接在面中放几个冰块再倒入豆浆)
- 第七步：
完成!超级浓郁~泡菜跟豆浆好搭
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.家里有荞麦面或是白面条其实也可以,但吴龙面就是不会错!2.要放荷包蛋或水煮蛋其实都可以,放个蛋真的画龙点睛
3.最后也可以撒上海苔~柴鱼等
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