绿丝凉拌乌龙
这次小黄瓜大变身做出消暑的美食，中秋节的餐桌上怎么少得了这道凉拌三丝呢，做法简单，清脆爽口太好吃了，好吃不过家常菜。简简单单又清爽。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
蛋打成蛋花加入１匙盐，热油锅，煎至金黄色，起锅，切条状(蛋条)，装盘备用 - 第二步：
小黄瓜刨成丝(细丝黄瓜)放入煎好的蛋盘中，用保鲜膜封起来,放入冷冻5份钟. - 第三步：
乌龙面放入汤锅，煮约２分后，捞起，放入装冰块的钢盆中，冰镇。 - 第四步：
从冷冻库取出细丝黄瓜和蛋条，再放入冰镇的乌龙面，淋上胡麻酱。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
用钢盆做冰镇效果最好.冷却快.
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