鲜香嫩滑香菇蒸鸡
粤菜传统菜，香菇蒸滑鸡，如何在家里制作出饭店的味道呢，关键在于这几个步骤，鸡肉软嫩不油腻，很适合夏天。以后鸡肉买回来教你做一道香菇滑鸡，做法简单，好吃又下饭，香菇蒸滑鸡是我的拿手菜，做出来鲜香嫩滑又下饭。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把干香菇以清水洗净，取一容器加水泡软切四等份备用。
- 第二步：
将鸡腿肉块洗净，与所有腌料拌匀，腌渍1小时。
- 第三步：
取一蒸盘，加入香菇，放鸡腿肉，放入电锅蒸架上，电锅外锅放240ml水蒸至跳起约20分钟，再闷5分钟
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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