布丁
布丁一词源自音译英语，虽然布丁在欧美国家的定义很广泛，但在我国，大家心中的布丁指的就是那陪伴大家童年、类似果冻的甜点。布丁主要材料为牛奶以及鸡蛋，透过蒸、烤或冷藏制作而成，浓醇滑嫩的布丁老少咸宜，是一道适合全家一起享用的甜点唷！
![[港妞厨房] 超浓郁奶冻 (牛奶布丁)](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/66/dd6b8bf8557d91b299369617e5708883_250_190.jpg)
Homeless焦糖布丁
餐厅常见的焦糖烤布丁,有别于烤布蕾的扎实绵密,滑顺冰凉的口感更适合夏天,鸡蛋,香草,牛奶的纯粹浓郁滋味貌似功夫,其实家庭主妇也做得出来!只要掌握牛奶温度,几乎零失败,步骤也很简单这个配方是经典原味,之后补上其他各种口味喔!
