[港妞厨房] 超浓郁奶冻 (牛奶布丁)
一道高贵优雅, 又简单好吃的甜点 把家里喝不完的牛奶变成秒杀甜点
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
吉利丁浸泡在少少冰鲜奶中，备用。![[港妞厨房] 超浓郁奶冻 (牛奶布丁)的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/66/31858902e235c1cd720246b644845f78.jpg "[港妞厨房] 超浓郁奶冻 (牛奶布丁)的制作步骤")
- 第二步：
鲜奶和动物性鲜奶油混合，加入细砂糖一起加热至起气泡后熄火。![[港妞厨房] 超浓郁奶冻 (牛奶布丁)的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/66/b3c121d3ae933adfaf6cec0d59e2e26e.jpg "[港妞厨房] 超浓郁奶冻 (牛奶布丁)的制作步骤")
- 第三步：
于作法2中加入作法1的吉利丁搅拌均匀。取滤网过滤溶液，倒入玻璃杯中（约杯身2/3高），移入冰箱冷藏至凝结（约需6～8小时）。 - 第四步：
洒上可可米跟放上薄荷叶作装饰用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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