豆浆鸡蛋布丁
只用鸡蛋跟甜豆浆做出来的布丁, 有淡淡的豆浆香气与滑嫩的布丁口感 微微的甜度只有一般布丁的1/3, 是一款清爽无负担的夏日甜品喔
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡蛋打散, 加入豆浆搅拌均匀后, 过筛, 成为布丁液
- 第二步：
将布丁液放入容器中, 用中火蒸熟即可.
- 第三步：
** 蒸的时候锅盖用筷子隔一个小洞, 让蒸气释放, 可避免锅盖上的水低入布丁中造成孔洞 - 第四步：
** 蒸的时间请依照个人使用杯具与火侯调整. 我这次使用厚杯子, 蒸了15分钟
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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