电锅蒸布丁

没有电子秤或比较厉害的料理汤匙,就用量米杯来抓份量。一杯量米杯大约180cc左右,一杯砂糖大约100g左右。材料很容易取得,有电锅就可以完成好吃的布丁了!!
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材料单

  1. 1杯量米杯牛奶
  2. 1/5杯量米杯砂糖
  3. 1颗鸡蛋
  4. 1个蛋黄
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    把 [牛奶糖] 放入可加热的锅中,小火让砂糖融入牛奶,不要煮滚
  2. 第二步:
    将 [蛋液] 打匀
  3. 第三步:
    牛奶糖放凉一点后,将蛋液加入,搅拌均匀
  4. 第四步:
    将步骤3的布丁液过筛 ,倒入容器内,静置数分钟
  5. 第五步:
    电锅加入半杯量米杯的水,热电锅
  6. 第六步:
    把容器放入加热过的电锅,外锅放入和一个容器内布丁液同样量的水,电锅盖子不能完全盖住
  7. 第七步:
    电锅跳起来后就完成了

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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