第一次做就上手的焦糖布丁
材料取得容易 简单做出大人小孩都喜欢的甜点🍮
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
奶油融化刷上容器
- 第二步：
砂糖加冷水用小火煮 一边用汤匙搅拌
- 第三步：
变成焦糖色之后倒入热水搅拌
- 第四步：
平均舀到小杯子 动作不要太慢喔 会变硬
- 第五步：
将布丁的材料（除了蛋）全部倒至小锅子，开小火慢慢煮，锅边稍微冒泡熄火，之后慢慢倒入鸡蛋一边搅拌
- 第六步：
过滤2-3次 让口感更细緻
- 第七步：
刚刚好六小个，用餐巾纸把小泡泡点一下泡泡就会不见
- 第八步：
烤箱预热150度 盘底倒水 上面盖个铝箔纸 烤50分钟
- 第九步：
出炉之后冰冰箱放到冰冰凉凉的就可以啰
- 第十步：
比市面上卖的还绵密还健康❤️
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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