🍓手作草莓苹果果酱🍓
默默的进入3.4月草莓的尾季，终于找到时间来做草莓果酱，这是今年第二次做草莓果酱，决定跟大家分享我的微酸甜草莓果酱配方💕 不爱过度死甜的朋友们可以来试做看看☺️
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
可爱的草莓儿🍓
- 第二步：
买回来的草莓用清水洗干净，去蒂头。
- 第三步：
草莓1切2或1切4都可以，依各人喜好。
- 第四步：
这次用了950克的草莓，砂糖用量这次减半搭配2颗柠檬，口感是微酸甜，挤好的柠檬汁剩下的柠檬皮可以准备少许，最后做果酱的配角很重要，就是苹果啰！果胶来源❤️
- 第五步：
锅中草莓加入苹果丁。
- 第六步：
倒入砂糖。
- 第七步：
加入柠檬汁。
- 第八步：
用筷子翻搅均匀。
- 第九步：
放着糖渍中...大概2小时左右...等出草莓汁就可以开始熬煮啰！
- 第十步：
以中火煮滚后转小火，煮的过程中需不断搅拌，避免沾锅。
- 第十一步：
煮至微微凝胶感就可以熄火啰！
- 第十二步：
趁热装瓶，倒放。记得瓶子装之前都要热水消毒喔！
- 第十三步：
最后完成品出炉❤️送礼超适合❤️份量大概可以做2大1小3圆瓶🎉
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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