软糯茶香鲜果雪莓娘
炎炎夏日，来上这么一口糯叽叽的雪莓娘，今年草莓产季延长，草莓也盛产，本土草莓果香浓郁、口感酸甜，不输进口草莓。近期进口草莓农药超标案件频频上新闻，欢迎多多支持本土草莓，合作社草莓更是农药无检出的喔~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将红茶茶叶打成粉状，滤除较粗的部分成茶粉，热锅熄火，略炒至茶香溢出，放凉成红茶粉。 - 第二步：
将鲜奶油打发后加入酸乳酪搅拌，续入红茶粉、蜂蜜和柠檬皮末拌匀做成「红茶鲜奶油酱」，放入冰箱冷藏备用。 - 第三步：
将草莓去蒂洗净擦干，把作法2的「红茶鲜奶油酱」涂上雪莓娘皮内。 (*但勿留涂抹至雪莓娘皮的边缘，包覆草莓时，酱料才不易溢出) 再将一颗草莓置于酱料上，随后将雪莓娘皮连同酱料包覆草莓，捏紧收口后翻面略整成圆形，即可整颗食用或对切摆盘上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
「红茶鲜奶油酱」涂上雪莓娘皮内时，不要上太多酱，也不要涂至雪莓娘皮的边缘，最后包覆草莓时，酱料才不易溢出喔~
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