自製香甜桃莓果酱

最爱将当季的水果拿来烹煮成果酱,不管搭配面包还是做甜点,都能简单完成,自製的果酱就是香醇浓郁,还可以随个人喜好加减砂的用量,完全就是集健康美味于一身。 香气十足的草莓和白甜桃搭配熬煮而成的果酱,简单抹就能立即尝到两种水果的美味,你会爱上它的自然风味,简单留住草莓的脚步,让你的餐桌更丰富。。
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材料单

  1. 1斤草莓
  2. 半斤砂糖
  3. 2颗白甜桃
  4. 少许柠檬汁
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将草莓洗净,切去蒂头,放入平底锅内。
    自製香甜桃莓果酱的加工步骤
  2. 第二步:
    将白甜桃洗净,挖去种籽后切小丁,放入平底锅内。
    自製香甜桃莓果酱的加工步骤
  3. 第三步:
    加入砂糖,打开火源,以小火慢熬出汁,待糖汁变多时,再以中小火继续煮,记得持续搅拌,不能让糖焦化了,会影响口感,一直煮到糖水变稠,就可以淋上少量的柠檬汁搅拌一下,让果酱点微酸会更对味,熄火装瓶。
  4. 第四步:
    简单留住草莓的脚步,你的餐桌更丰富。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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