酱白玉渍菜

简单处理并使用简单的调味方式,就能让平时单纯腌渍的白萝卜有了不同的新吃法,带着酱香味的白萝卜片微酸脆口,咀嚼时就简单就能尝到白萝卜的香气与好口感。
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材料单

  1. 2条白萝卜
  2. 1小把盐巴
  3. 2匙砂糖
  4. 2匙酱油
  5. 2匙白醋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将白萝卜切去头尾,刨去外皮,再以刨刀将白萝卜刨成圆形薄片。
    酱白玉渍菜的加工步骤
  2. 第二步:
    加1小把盐巴,和白萝卜片拌匀,静置10分钟。
    酱白玉渍菜的加工步骤
  3. 第三步:
    静置之后,稍加拌匀后挤干多余的涩水。
    酱白玉渍菜的加工步骤
  4. 第四步:
    加入砂糖。
    酱白玉渍菜的加工步骤
  5. 第五步:
    加入酱油和白醋。
    酱白玉渍菜的加工步骤
  6. 第六步:
    将所有食材拌匀,放入保鲜盒里,放冰箱冷藏半天就可以食用了。
    酱白玉渍菜的加工步骤
  7. 第七步:
    使用前请以干净且干燥的器具挟取需要的量,这样才能保持保鲜盒里的食材新鲜,製作完成,请再一週内用完毕。
    酱白玉渍菜的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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