简易腌酸辣小黄瓜萝卜
炎炎夏日，闷闷的没有胃口，做这个凉拌小吃就最好！简单的将小黄瓜，红萝卜，也可加入白萝卜，浸在调味料内，放入冰箱数小时后便可享用。香脆可口，冰冰凉凉，酸甜开胃。作前菜或小食也很不错吃呢！ 可到我的Facebook专页，看更多食谱及英国生活分享＞
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将小黄瓜，红萝卜等切成大小相约的长条，放入玻璃碗内，下2小匙盐，拌匀，静置15分钟（这可令水份排出，令小黄瓜，红萝卜更香脆）
- 第二步：
用筛隔出排出的水份，再用厨纸吸干水份
- 第三步：
将小黄瓜，红萝卜和所有调味料放入大碗内，拌匀 （可自行加减调味料份量）放入冰箱约三个小时后便可享用。享用时可加点香油，就更美味呢！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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