果香凤梨炒饭

今日份 凤梨虾仁炒饭,好吃不腻 有手就会的那种😉 🍍迷人的黄色,淡淡的果香,夏天吃这个炒饭 最开胃了,今晚就来盘南洋风的凤梨炒饭吧~🍍,炒饭中的头把好角儿,有了它蛋炒饭都得靠边站。
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材料单

  1. 120克凤梨
  2. 1支青葱
  3. 1/4颗洋葱
  4. 2片火腿
  5. 2颗蛋
  6. 1大匙姜黄粉
  7. 少许黑糊椒
  8. 2小匙盐
  9. 2碗白饭
  10. 1大匙肉松
  11. 些许腰果碎
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将青葱、洋葱、火腿皆切小丁,凤梨也切小丁,但不要太小,太小凤梨容易散掉。
  2. 第二步:
    锅中下油,先炒香青葱、火腿,把葱火腿拨到一边,打两颗蛋在锅子另一边,把蛋炒散,接着下洋葱,白饭,下姜黄粉、盐、黑糊椒,用锅铲把饭压散。如同一般炒饭一样。
  3. 第三步:
    饭炒得差不多后,再下凤梨,拌炒到有闻到凤梨的味道飘出来即可起锅。
  4. 第四步:
    在饭上可撒些坚果,旁边可以放肉松,完成。了。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
姜黄是很健康的食材,加些黑胡椒可以让姜黄容易被人体吸收喔
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