脆嫩凉拌秋葵
秋葵焯水是大错，大厨教你一招，鲜香脆嫩，营养不流失，改良版的凉拌小菜 也可以使用小黄瓜，就无须川烫 夏天的凉拌菜，秋葵俗称羊角豆，可保肝.补钙.防衰老.耐缺氧.助消化.降血脂，是非常不错的养生食材，希望大家喜欢。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
水滚转小火川烫秋葵约一分钟，取出放入冷开水。
- 第二步：
将调味撒上拌匀即可
- 第三步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
**通常秋葵买回来之后我会全部都川烫，放入冷水，取出沥掉过多的水份，然后放入冰箱保存。 不然秋葵未煮，放几天之后就很容易黑掉了。 想要吃的时候，随时都有就不用再开火煮了。**若使用小黄瓜则无需川烫。
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