凉拌辣味花生

花生米再也不要油炸了,这样做凉拌花生米,夏天吃起来脆香爽口,巴适得板!「水煮花生」可以直接食用,或是添加其他食材做成好吃的美食!今天分享这道香辣爽脆的凉拌菜,很适合夏天的小菜,简单易学的美食! ◉
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材料单

  1. 200g水煮花生
  2. 1条(约100g)小黄瓜
  3. 2茶匙酱油
  4. 共50g红甜椒和黄甜椒
  5. 1/2茶匙辣油
  6. 3g-5g香菜
  7. 1/2茶匙塩
  8. 1/4茶匙粗黑胡椒粒
  9. 1/4茶匙细砂糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    「水煮花生」作法:请参考实作影片 >调味料混匀;再添加所有食材全部拌合后 倒入保鲜盒、放进冰箱冷藏保存
    凉拌辣味花生的加工步骤
  2. 第四步:
    2~3小时后即可食用
    凉拌辣味花生的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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