蛋煎豆皮卷
家人们陆续都🐑了，吃东西都不爱吃，今天我做了鸡蛋皮卷煎家人抢着吃，吃着口感好！营养丰富，香而不腻，蛋美食 前阵子跟朋友无意间聊天时，提到传承了家里在嘉义森林公园旁卖了 20 多年的蔬果药膳汤食谱，自己做了一个品牌叫「蔌汤」。 每天早上醒来闻到的药膳味，就是她记忆中「家」的味道。 听到这样的故事超有画面感啊～ 这次用的食材「糖熏素卷」，是新鲜豆皮里包木耳和鲍鱼菇，还有味道蛮鲜明的烟熏味，蛮好吃的！ 分享这道有点古早味做法的蛋煎豆皮卷，天气热再自己加点小黄瓜很清爽。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
【烹煮3步骤】 1️⃣ Step 1 先把姜切丝和小黄瓜切片当待会配料
- 第二步：
2️⃣ Step 2 把豆皮卷放进电锅蒸熟，同时打好蛋液。
- 第三步：
3️⃣ Step3 豆皮卷蒸好后拿出来跟蛋液煎的恰恰！
- 第四步：
🍴 Final 最后把姜丝和小黄瓜片摆上去，就完成拉！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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