凉拌银耳
凉拌银耳，幸福就像是冰淇淋，拿在手里就那么一会儿，趁它融化前需要赶紧吃掉。一般白木耳都是拿来煮红枣莲子银耳汤，非常养生润肺，但偶尔也可以拿来做成凉拌小菜，冰冰凉凉酸酸甜甜脆脆的，非常开胃，适合在炎热的夏季享用喔。也可以加入泡发的云耳，那就变黑白双脆了✌️
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
白木耳切成小块状洗净泡水，红萝卜，小黄瓜，子姜皆切成细丝，煮一锅水，沸腾后放入白木耳，煮约1分钟就可捞起，浸泡冰开水备用。
- 第二步：
将所有的调味料加入红萝卜跟小黄瓜子姜拌匀，再加入泡完冰水沥干的白木耳拌匀，放入保鲜盒冷藏约半小时，就可食用了，如果要更入味就放隔夜也可喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
上面写的调味料供亲们参考，如果想吃甜一点，或酸一点，都可自行调整，做菜本就可以很随性很开心哟！喜欢冰友们，不要忘了烘焙小白乱乱玩，给一个赞哟💕
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