药膳汤 - 秀美味

龙凤醉虾【药膳好简单】

玉山龙凤酒完全遵古酿製,由十种珍贵材料与调製而成,除了小酌之外拿来做药膳料理更甚是美味。使用龙凤酒浸泡冰镇后的醉虾,吃起来肉质Q弹,味道更为鲜美,还带有浓却不醉人的淡淡药酒香,当成宴客菜或年菜上桌,肯定大受宾客欢迎。添加这瓶真材实料的「玉山药味酒」，药膳料理变的好简单，冬令进补一瓶就搞定！

鲜虾 19 点赞 2420 浏览

时序进入飒爽的秋日，天气转凉时，身体总会不由自主地想念起暖暖的药膳汤品。清晨上市集，正巧看见猪肉摊上一颗猪心孤零零的躺在一旁，老闆娘吆喝着说：「算妳卡俗ㄟ！」劝我将它买下，于是便将它拎回家，思忖着家中库存的中药材，秋天适合温补，于是决定以当归、枸杞为基调来炖煮这道汤品。煮熟片好的猪心可蘸生辣椒酱油享用，搭配当归枸杞汤充满中药材特有的朴实温暖的木质香调，在微微凉的秋天品嚐，暖胃亦暖心，最疗癒不过了。

汤 19 点赞 2157 浏览

药膳炖牛肉

温补的药膳汤头搭配软嫩的牛腱与绵密的山药，入冬之际帮家人补气暖胃是再好不过！在CUCKOO IH 压力电子锅锁水功能也极佳的状态下，金黄色的汤头完整保留的肉汁与药膳混合的鲜甜，不到1个小时的烹调时间真的相当省时方便，简单的操作介面新手也能轻鬆地炖煮出滋补的好汤品，天冷还是喝汤最暖心:)

滋补养身 16 点赞 1913 浏览

四物药膳鸡汤

四物是一年四季都可以喝的温补汤品。当中主要由当归、川芎、熟地、白芍四味药所组合而成，其他的中药物依个人需求而有所不同来搭配，主要作用是「养肝补血」。四物汤不分男女，而女生适合在经期干净后，适度的饮用四物汤保健。喝四物药膳汤要稍微瞭解一下全家人的体质，煮一锅美味药膳，温暖全家人的心。

滋补养身 14 点赞 2854 浏览

麻油杜仲药膳腰子汤

天气转冷了，最适合来上一碗吃了全身暖烘烘的汤品，煮上一道有去寒还能缓解腰酸痛的补品最适合不过了，跟着料理电视节目所做的一道补品，只是多加了黑豆，喝上一碗药膳汤品，再冷的天气也不怕寒冷了！

猪内脏 14 点赞 5663 浏览

蛋煎豆皮卷

家人们陆续都🐑了，吃东西都不爱吃，今天我做了鸡蛋皮卷煎家人抢着吃，吃着口感好！营养丰富，香而不腻，蛋美食前阵子跟朋友无意间聊天时，提到传承了家里在嘉义森林公园旁卖了 20 多年的蔬果药膳汤食谱，自己做了一个品牌叫「蔌汤」。每天早上醒来闻到的药膳味，就是她记忆中「家」的味道。听到这样的故事超有画面感啊～这次用的食材「糖熏素卷」，是新鲜豆皮里包木耳和鲍鱼菇，还有味道蛮鲜明的烟熏味，蛮好吃的！分享这道有点古早味做法的蛋煎豆皮卷，天气热再自己加点小黄瓜很清爽。

无栏备用 59 点赞 2904 浏览