四物药膳鸡汤
四物是一年四季都可以喝的温补汤品。当中主要由当归、川芎、熟地、白芍四味药所组合而成，其他的中药物依个人需求而有所不同来搭配，主要作用是「养肝补血」。 四物汤不分男女，而女生适合在经期干净后，适度的饮用四物汤保健。 喝四物药膳汤要稍微瞭解一下全家人的体质，煮一锅美味药膳，温暖全家人的心。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料。中药材部份可以去中药房抓，中药材稍微洗净沥干放入布袋中。
- 第二步：
将翅小腿洗净，和姜片冷水时放入锅中煮滚2分钟冲冷水，去除血水及杂质。
- 第三步：
将水煮滚后，放入翅小腿、中药包、米酒大火煮滚后转中小火(就是水有微滚的状态)慢炖1小时即可。
- 第四步：
熄火前捞去多余的油质及浮末，再加盐调整适合自己的咸度，喝完全身都感觉暖呼呼的~~❤
- 第五步：
四物药膳汤不一定局限于鸡汤，也可炖排骨也不错~~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
帮大家整理哪些人不适合饮用四物汤：1.生理期的时候不能服用四物饮，或其他妇科疾病和有更年期症状妇女。
2.热性体质：容易口干、嘴破、睡不好、易怒、喉咙痛的热性体质。
3.感冒或身体在发炎情况。
4.肠胃功能差的人。
5.喝四物汤忌配茶。会影响铁剂吸收。✭ 如果女性朋友想用四物来调整体质，建议找合格中医师经过详细把脉，依体质调整四物的中药配方，才能健康保健事半功倍喔~~
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