炖排骨

清炖排骨汤

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。

四物药膳鸡汤

四物是一年四季都可以喝的温补汤品。当中主要由当归、川芎、熟地、白芍四味药所组合而成,其他的中药物依个人需求而有所不同来搭配,主要作用是「养肝补血」。 四物汤不分男女,而女生适合在经期干净后,适度的饮用四物汤保健。 喝四物药膳汤要稍微瞭解一下全家人的体质,煮一锅美味药膳,温暖全家人的心。

老菜脯炖排骨汤

炖排骨汤这样做,汤鲜肉香营养又好喝,老菜脯俗称「穷人的人参」,据说有许多功效,喉咙不太舒服的时候,熬个浓浓的老菜脯汤来喝,会比较舒服喔!

拉比尼亚厨房~白玉萝卜糕

白玉萝卜开始进入盛产期了!真的是期待很久! 长得细瘦的白玉萝卜真是嫰,纤维质不多,重点是甜美多汁,不管是炖排骨汤、关东煮…都很好吃,汤头特别浓郁;但特别适合做萝卜糕,不需煎直接尝原味,或沾些简单的蒜泥酱就是人间美味了!

香蒜培根洋菇意大利面

家里刚好有用剩的火腿培根,刚好也有花椰菜和洋菇(一部份是要拿来做红酒炖排骨的), 看到有人分享干炒大蒜意大利面就也动手做另外相似版,多了些配料和加了tabasco酱吃起来更带劲唷~

酱油炖排骨萝卜丝

腊排炖萝卜,汤鲜味美,好喝到舔锅底,不会炖排骨的看过来 简单好吃 原汁原味 绝对是小时候的味道,以菜埔丝做为搭配,比梅干菜口感来的细緻,蛮推荐的。

咸蛋炒大黄瓜

大黄瓜的功能多数人想到的是炖排骨汤或黄瓜镶肉,料理好玩之处就在利用自己创意加上平时对料理敏感度来创造新口味,今天利用咸蛋香闷炒入黄瓜片,清爽咸香很下饭哟。

番茄蔬菜炖排骨-铸铁锅

番茄蔬菜炖排骨,汤底融合了各种当季食材的鲜甜,搭配外皮微煎得金黄香酥的排骨一起炖煮,营养均衡又不会过于油腻,是一道可以当成汤品或是配菜享用的料理。