番茄蔬菜炖排骨-铸铁锅
番茄蔬菜炖排骨，汤底融合了各种当季食材的鲜甜，搭配外皮微煎得金黄香酥的排骨一起炖煮，营养均衡又不会过于油腻，是一道可以当成汤品或是配菜享用的料理。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备全部食材
- 第二步：
热锅冷油，将排骨肉煎香煎至金黄后,
- 第三步：
加水，排骨在汤中一起炖煮
- 第四步：
同锅洋葱、红萝卜跟芹菜..等蔬菜 倒入白葡萄酒，放入蒜片稍微拌匀，洒入月桂叶、酸豆，加盖炖煮;再倒入番茄块拌煮一下
- 第五步：
起锅前 放入 九层塔叶...即可上桌享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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