红烧番茄牛腩汤

鲜美暖心
icook 3011 阅读

材料单

  1. 一包牛腩条
  2. 三颗番茄
  3. 一瓶盖米酒
  4. 2/3颗洋葱
  5. 数片姜
  6. 一条菜头
  7. 适量番茄酱
  8. 1/3米杯酱油
  9. 适量盐巴
  10. 适量白胡椒粉
  11. 些许糖
  12. 一包滷包
  13. 淹过食材水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    牛腩条切除过多的肥油后,加入姜片米酒川烫,洗去浮沫。 (此步骤使炖后的汤头更清澈)
  2. 第二步:
    将全部食材切块,加入川烫后的牛腩块,以及全部的调味料后,水加满至淹过食材。
  3. 第三步:
    电锅外锅三米杯水炖煮,跳起后再闷个两小时左右,软嫩又美味的番茄牛腩汤即完成! (冰隔夜再吃,更入味喔!)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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