凤梨虾仁炒饭~ 酸甜好吃粒粒分明
好吃的炒饭，炒的火侯与调味都是左右美味的重要因素。成功的秘诀在于炒到水分彻底收干！ 粉丝团欢迎逛逛:/
1741 阅读
118 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
虾仁洗净，在虾仁背部划一刀，将肠泥挑出
- 第二步：
入锅炒至7分熟起锅备用
- 第三步：
打2颗蛋取出蛋黄放入白饭里，将白饭与蛋液拌匀，顺便抓鬆白饭，每一粒米都要沾附蛋液这样炒起来才粒粒分明!
- 第四步：
放入黑胡椒粒调味
- 第五步：
将两颗蛋白与一颗全蛋下锅炒熟后放入饭，再加入盐巴与酱油调味，这时候火侯要大动作要快
- 第六步：
饭炒鬆炒香后放入凤梨与虾仁炒到全熟，最后加上香菜即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复