三杯鸡炒饭😋
我最喜欢的的料理就是三杯鸡了，麻油的香气每每让我一口接一口停不下来啊😆把三杯鸡和白饭结合在一起的创意料理，在我们家可是最受欢迎的炒饭啦～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
处理食材：鸡腿肉切丁用少许酱油和米酒腌渍20分钟，蒜头和姜切末，九层塔切碎备用
- 第二步：
锅中倒入1大匙麻油，爆香蒜末和姜末《此时要转小火，避免油质裂化发苦和蒜末烧焦》
- 第三步：
倒入腌好的鸡肉拌炒一下
- 第四步：
再倒入三色蔬菜拌炒
- 第五步：
倒入隔夜饭，用锅铲把结块的饭轻轻拨开，不要用压的喔！口感会不好吃
- 第六步：
加入少许酱油和糖拌炒上色，增加酱香😋
- 第七步：
起锅前加入九层塔，喜欢吃辣的人，可以加入辣椒拌炒喔～
- 第八步：
美味开动🎉🎉🎉
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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