玛莉厨房：人山艹茶冻+奶茶

步骤

1. 第一步：
   材料量秤准备好，备用。 ※ 人山艹仙草茶浓郁好喝，製程讲究 是很能让人安心的饮品唷！！ 所以我用它来取代自己熬煮仙草茶的繁琐过程。
   
2. 第二步：
   将吉利丁片切成小片状 以交错的方式放置在冰水中浸泡 需用手将吉利丁片确实《压》进冰水里 确保每一片都有浸泡到 约泡七分钟左右，将吉利丁片泡软 即可捞起压出水份后使用。
   
3. 第三步：
   吉利丁片在浸泡的时间 可以赶紧动手来《加热仙草茶》 将《仙草茶+细砂糖》 放进小锅中置于瓦斯炉上文火熬煮 煮至糖完全融化，汤汁有些微小滚冒烟即可熄火 这过程约略需要六~七分钟。
   
4. 第四步：
   煮好的《仙草茶》移开瓦斯炉 将泡好已软化的吉利丁片挤压出水份后 放进热仙草茶中即会融化 拌匀的仙草茶水倒进一只容器来盛装 轻轻捞起表面的浮末后 静置放凉，送进冰箱冷藏至少五个小时以上 (建议冷藏一天后风味更佳)
   
5. 第五步：
   仙草茶冻其实真的一点也不难，对吗？ 建议一次不要做太多 因为吉利丁製品离开冰箱即会容易融出水来 所以少量製作，尽早吃完才是明智之举
   
6. 第六步：
   将冰冰凉凉的《仙草茶冻》切成块状 可以淋上一点鲜奶油直接食用 吃得到仙草茶浓郁的甘味 也吃得到自製仙草冻微甜不腻的口感 非常养生，也非常美味唷！
   
7. 第七步：
   还可以冲泡一杯奶茶，加进《仙草冻》 孩子最爱喝的《仙草冻奶茶》就这样完成啰！！ ※ 奶茶可以用组合式奶茶粉冲泡 也可以自己用茶包冲泡出香浓的红茶或绿茶 冰凉之后倒进放有《仙草冻》的杯中 再加进一些鲜奶即是美味的《仙草冻奶茶》。