番茄蛋炒牛肉丸~火锅料做简易家常菜
完整食谱：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛番茄、牛肉丸分别切成适口大小备用
- 第二步：
不沾锅中倒入少许油热锅，打散蛋液，倒入其中一半，炒至半熟
- 第三步：
倒入番茄及牛肉丸，盖上锅盖小火闷煮约3~5分钟
- 第四步：
待番茄及牛肉丸变软出水后，倒入剩下一半的蛋液
- 第五步：
洒些义式香料，快速翻炒均匀即可起锅
- 第六步：
使用义式香料让这道料理多了点西式风味， 意外的挺搭，没有违和感！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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