鸿禧菇炒蛋🎶
鲜蘑炒鸡蛋，鲜美又营养，全家人都喜欢，鸿禧菇与鸡蛋， 炒出一盘老少咸宜， 适合当作便当菜、下酒菜， 冷热都美味的好烹任。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材。
- 第二步：
鸿禧菇对半切。
- 第三步：
鸿禧菇的根部切V状。
- 第四步：
然后手剥成小朵状态。
- 第五步：
胡萝卜削皮、切丝。
- 第六步：
蒜头去膜、切末。
- 第七步：
鸡蛋去壳、打散。
- 第八步：
热锅、倒入1汤匙沙拉油，蛋液加入锅、炒至熟透，盛盘备用。
- 第九步：
原油锅，爆香蒜末。
- 第十步：
然后胡萝卜丝加入、拌炒2分钟。
- 第十一步：
鸿禧菇倒入锅拌炒。
- 第十二步：
准备1汤匙水，倒入锅拌炒鸿禧菇。
- 第十三步：
炒至鸿禧菇软化、收干水份。
- 第十四步：
将备用的炒蛋加入锅拌炒一下。
- 第十五步：
再将调味料加入、拌炒均匀即可。
- 第十六步：
轻轻松松炒一盘，当作便当菜、下酒菜⋯都非常适宜。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
*若喜爱辣味，可在调味之前放入适量辣椒；更增添特殊风味。
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