番茄木耳炒蛋

吃腻平凡的番茄炒蛋,多点木耳的脆感,让咀嚼更丰富喔!!
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材料单

  1. 3-4颗[蛋汁]鸡蛋
  2. 少许[蛋汁]米酒
  3. 微量[蛋汁]勾芡水(可略)
  4. 少许[蛋汁]盐
  5. 少许[蛋汁]油
  6. 少许[调味料]盐
  7. 少许[调味料]糖
  8. 3-5根[食材]细葱
  9. 1颗[食材]牛番茄
  10. 少许[食材]黑木耳丝
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    番茄切丁、葱切段、木耳切小段备用
  2. 第二步:
    热油锅投入番茄盖锅闷30秒左右逼出茄汁。
  3. 第三步:
    投入黑木耳、葱,并用盐巴、糖调味
  4. 第四步:
    转小火倒入蛋汁,开始翻炒到蛋凝固,蛋汁凝结到自己喜好的熟度后起锅即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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